Data Kuliner

Data 0

Daerah

Daerah 0

Kontributor

Orang 0

Diakses

Kunjungan 0
Artikel Terakhir

Sarikayo Tape

Jenis Makanan

Jajanan

Sejarah Makanan

Asal jajanan ini dari tanah melayu pastinya, walaupun banyak variasi dari masing-masing daerah.

Nilai Makna Makanan

makanan ini sudah dikenal turun-temurun

Bahan Baku Utama

Telur,

Bahan Baku Tambahan

Rempah-Rempah

Bumbu-Bumbu

Santan, Gula Pasir, Garam, tape

Cara Pengolahan

Mengukus

Cerita / Proses Pengolahan

1. Haluskan tape dengan garpu, buang bagian-bagiannya yang keras. 2. Kocok telur, santan, gula, garam dan tape sampai rata tetapi jangan sampai mengembang. 3. Tuang dalam mangkok-mangkok kecil. Kukus ± 30 menit. 4. Siap dihidangkan.

Cara Penyajian

disajikan dimangkuk kecil

- Foto Cara Penyajian:
Responsive image


Kecocokan Makanan dengan Usia

Semua Umur

Risiko Kerentanan (Bahaya Makanan)Perspektif Pandangan Setempat (bukan Medis-Klinis)

Diabetes (Gula)

Efek/Kelebihan (Non Kerentanan) Perspektif Pandangan Setempat (bukan Medis-Klinis)

menambah stamina

Catatan Lain

rasanya nikmat

Jenis Informan : Website

http://nccjajantradisionalindonesia.blogspot.com/search/label/Sumatera%20Selatan

Komentar

Tinggalkan Komentar

Kembali